Лучшим новым рестораном США назван ресторан израильской кухни

23.12.2015 21:01

Источник: jewishnews.com.ua

Ресторан «Тимна» в нью-йоркском микрорайоне Ист-Виллидже в Нижнем Манхэттене признан лучшим новым рестораном 2015 года в США по версии журнала USA Today.
Шеф-повар заведения Нир Месика удивляет клиентов неожиданными сочетаниями вкусов, текстур и ингредиентов, а также оригинальной подачей израильских блюд.

«Израильская кухня очень здоровая и сочетает в себе уникальные и сытные ингредиенты и специи. В США волна здорового и органического питания – это намного больше, чем модный тренд. Люди поняли, что еда может быть одновременно и здоровой, и восхитительной, никаких «или». Израильские блюда отлично удовлетворяют этим критериям: это смесь пряностей, овощей и зерновых культур, которые идеально подходят всем – и мясоедам, и веганам», – отметил шеф-повар.

Месика родился в Израиле, окончил кулинарную школу «Бишулим» в Тель-Авиве и работал в известных израильских заведениях, среди которых сеть ресторанов морепродуктов Goocha и ресторан знаменитого израильского шеф-повара Меира Адони Catit Mizlala. В Нью-Йорк он переехал недавно, когда его супруга устроилась на работу в посольство Израиля в США.

Прежде чем открыть «Тимну» совместно с израильскими рестораторами Ори Эпплом и Амиром Натаном, Нир Месика успел поработать шеф-поваром в нью-йоркском ресторане «Зизи Лимона», который открылся в 2013 году.

Ранее в этом месяце влиятельный портал о еде The Daily Meal признал рестораном года заведение «Шая» в Новом Орлеане, принадлежащее американскому шеф-повару израильского происхождения Алону Шая. В ноябре другой влиятельный портал, Eater, также признал «Шая» лучшим рестораном года.


Фото: CC0

141

Читайте также:

Культура
13.02.2017
 Андреас Платонов

Год, когда мир почувствовал вкус Израиля

Лучшие израильские шеф-повара, или Наш лучший способ завоевать...
Культура
9.11.2016

23 звезды, которые обещали уехать из США после победы Трампа

На выборах президента в США победил Дональд Трамп. Судя по обещаниям, которые дали голливудские звезды...
Культура
29.07.2016

Нью-Йорк сквозь призму израильтянина

Израильтянин Максим Михаэли, оказавшись в Нью-Йорке, сумел замечательно...
Культура
8.07.2016
 Дэвид Микиц

Еврей, открывший эру фастфуда в США

Многие думают, что создателем фастфуда является Рэй...

Лента новостей:

Израиль
Израиль
16.08.2026

ЦАХАЛ нанес удары по двум террористам в Хан-Юнисе и Нусейрате

Армия обороны Израиля в течение часа нанесла авиаудары по двум террористам в секторе Газа.
Израиль
16.08.2026

ЦАХАЛ ликвидировал старшего командира подразделения «Бадр» «Хизбаллы»

ЦАХАЛ сообщил о ликвидации Абу Хасана Алаа, старшего командира подразделения...
Израиль
16.08.2026

ЦАХАЛ ликвидировал командира батальона «Радван» на юге Ливана

Пресс-служба ЦАХАЛа сообщила о ликвидации Али Самира аль-Хадж Хасана — командира батальона в подразделении...
Израиль
15.08.2026

На юге Ливана трое военнослужащих ЦАХАЛа тяжело ранены ударным дроном

В ночь на субботу на юге Ливана офицер и двое бойцов армии получили тяжелые ранения в результате удара...
В мире
В мире
4.08.2026

В Риме возобновились переговоры Израиля и Ливана

Израиль и Ливан 4 августа возобновили прямые переговоры в Риме при посредничестве США.
В мире
2.08.2026

Трамп отменил удар по Ирану после согласования основных условий сделки

«США полностью готовы к действиям против Исламской Республики Иран с уровнем военной мощи, невиданным...
В мире
31.07.2026

Трамп объявил о соглашении по полному разоружению ХАМАСа в Газе

Некоторое время назад президент США Дональд Трамп объявил о достижении соглашения, предусматривающего полное разоружение ХАМАСа и остальных...
Бизнес
Бизнес
3.08.2026

Лето в бокале: освежающие коктейли AMOR для ярких вечеров

Лето создано для лёгкости, новых впечатлений и красивых моментов. Вечер на балконе, встреча с друзьями,...
Бизнес
6.07.2026

Grant's 12 Years Triple Wood: три бочки, которые меняют характер виски

В мире шотландского виски срок выдержки уже давно перестал быть единственным...
Бизнес
25.06.2026

Отмечаем День независимости США американским виски: культовые бренды, любимые вкусы и настоящая свобода

4 июля отмечается День независимости США – веселье, традиции и хорошая еда. Нет лучшего способа...
Бизнес
14.04.2026

Duty Free возвращается: James Richardson возобновляет полную работу в Бен-Гурионе

После длительного периода ограничений магазины James Richardson Duty Free в аэропорту...
Наука и технологии
Наука и технологии
4.08.2026

Сине-белый интеллект: Израиль берет курс на мировое лидерство в ИИ

Израиль переходит к практической реализации национальной программы, главной целью которой...
Наука и технологии
4.06.2026

В Израиле внедрят новую систему для обмена данными между министерствами

Разработанная для армии технология поможет государственным ведомствам быстрее обмениваться информацией, принимать...
Наука и технологии
20.05.2026

Маск: Израиль — мировой лидер по инновациям на душу населения

Илон Маск высоко оценил израильскую технологическую индустрию и назвал Израиль одним из мировых лидеров по количеству...
Наука и технологии
19.05.2026

Национальная служба ИКТ переходит в Канцелярию премьер-министра

Правительство одобрило перевод Национальной службы информационно-коммуникационных технологий из Министерства экономики и промышленности в Канцелярию премьер-министра...
Медицина
Медицина
9.08.2026

Первая дипломатическая встреча нового президента Колумбии - с главой МИД Израиля

Глава МИД Израиля Гидеон Саар встретился с новым президентом Колумбии Абелардо...
Медицина
18.02.2026

Законопроект о признании Иудеи и Самарии подан в 16 штатах США

После многолетней работы, включавшей десятки ознакомительных туров по Самарии для членов Конгресса, сенаторов, законодателей...
Деньги
Деньги
10.04.2026

В Израиле падает спрос на жилье без защищенных комнат

Во время войны структура спроса на жилье в Израиле заметно изменилась.
Деньги
30.03.2026

Кнессет утвердил госбюджет Израиля на 2026 год

Государственный бюджет Израиля на 2026 год был окончательно утвержден Кнессетом во втором и третьем чтениях в ночь на 30 марта.
Деньги
12.02.2026

Курс шекеля достиг 30-летнего максимума

Шекель укрепился по отношению к доллару, достигнув 30-летнего максимума.
Деньги
8.12.2025

Налоговое управление впервые опубликовало сравнительный отчет о доходах израильтян

Департамент планирования и экономики Налогового управления впервые опубликовал...
Культура
Культура
8.06.2026

Brilliantos сингл «На 105-й волне»

Brilliantos сразу на нескольких континентах. Группа объединила Израиль, Польшу и Беларусь. Трек «На 105-й волне» рассказывает о двух...
Культура
13.05.2026

Ноам Беттан вывел Израиль в финал «Евровидения» на фоне протестов и бойкота

Израильский представитель Ноам Беттан прошел в гранд-финал «Евровидения-2026» после первого полуфинала в Вене....
Культура
17.04.2026

Испания отказалась транслировать Евровидение-2026 из-за участия Израиля

Испанский общественный вещатель объявил, что не будет транслировать конкурс "Евровидение-2026"...
Публицистика
Публицистика
16.08.2026
 Ариэль Бульштейн

Красно-зеленая угроза всем нам

Противостоящий нам союз левых и исламистов - это не просто политический вызов....
Публицистика
12.08.2026
 Аркадий Красильщиков

Левые СМИ всегда торгуют будущим

"Отлично работают левые пропагандисты. Прочел статью о быстром...
Публицистика
10.08.2026
 Аркадий Красильщиков

Мы — люди одной крови

Почему США, как правило, рядом с Израилем? Что может роднить...
Публицистика
10.08.2026
 Сурен Карапетов

Призвать нельзя оставить

Ну, что, готовы к религиозной армии, или подумаем?
Репатриация
Репатриация
9.04.2025

Празднуем Песах на иврите: что нужно знать новым репатриантам

Вы, конечно, знаете, что такое маца. А Агада? А херут? Если вы новый репатриант, вам пригодятся базовые слова и фразы на иврите, связанные с...
Репатриация
30.03.2025

Как сегодня работают частные ульпаны в Израиле?

В конце 2024 года многие новые репатрианты столкнулись с проблемой: Министерство алии и интеграции временно остановило программу «Ваучер» по изучению...
Юмор
Юмор
9.08.2021

Олимпийский пиар, или «Как победить Олимпиаду»‎

После утверждения России, что у них украли золотую медаль по художественной гимнастике, Ядида написал сатирический...
Юмор
30.01.2021
 Борис Прусский

Лимерика

Израильский певец и музыкант Борис Прусский посвятил шуточное стихотворение инаугурации...
Юмор
16.07.2020

Наши резервы

Мне совершенно не мешает ходить "оборванцем". И вот я вышел из дома в своем обычном виде по делам на угол Бегин-Каплан. В разгар...
Юмор
27.05.2020

Проверка Бузагло

"-Как дела, милые? — спросил входящий в зал человек. -Репетируем удивлённое выражение лица! — ответили многоуважаемые."
Юмор
16.05.2020

Ограбление

Охана, владелец фирмы "Мойдодыр", совсем было собирался закрыть свой магазин, когда в помещение внезапно ворвался подозрительный тип с закрытым...